Дом > Новости > Новости отрасли

Как использовать газовый гриль-барбекю?

2023-07-22

Использование газового гриля для барбекю — простой процесс, но важно соблюдать правила техники безопасности и осторожно обращаться с оборудованием. Вот пошаговое руководство по использованию газового гриля для барбекю:

Выберите безопасное место:
Установите газовый гриль на ровной устойчивой поверхности вдали от легковоспламеняющихся предметов, зданий или низко висящих деревьев. Обеспечьте хорошую вентиляцию помещения, чтобы избежать скопления газа.

Проверить подачу газа:
Перед подключением гриля убедитесь, что подача пропана или природного газа отключена. Если вы используете баллон с пропаном, убедитесь, что он надежно закреплен.

Осмотрите гриль:
Перед использованием осмотрите гриль на предмет повреждений, ржавчины или утечек газа. Проверьте шланг и соединения на наличие трещин и используйте раствор мыльной воды, чтобы проверить наличие утечек газа. Пузыри будут образовываться, если есть утечка.

Разогрейте гриль:
Включите подачу газа и откройте крышку гриля. Поверните ручки горелок в положение «высокий» и нажмите кнопку розжига (или используйте длинную зажигалку), чтобы зажечь гриль. Держите крышку открытой во время предварительного нагрева около 10-15 минут, пока решетки не станут горячими.

Отрегулируйте горелки:
После предварительного нагрева установите ручки горелок на желаемую температуру приготовления. Большинство грилей имеют несколько конфорок, поэтому вы можете создавать разные зоны нагрева для приготовления различных блюд.

Готовка:
Поместите продукты на предварительно разогретые решетки и закройте крышку. Время приготовления зависит от типа и толщины продукта. Следите за едой, чтобы предотвратить переваривание или подгорание.

Использование крышки:
Крышку можно закрыть во время приготовления, чтобы сохранить тепло и равномерно приготовить пищу, особенно для больших кусков мяса или продуктов, требующих медленного приготовления. Частое открывание крышки может вызвать колебания температуры и увеличить время приготовления.

Вспышки:
Если капли жира или жира вызывают возгорание, переместите продукты в другую часть гриля или уменьшите огонь, чтобы контролировать пламя. Держите под рукой пульверизатор с водой, чтобы потушить чрезмерные вспышки.

Выключение гриля:
Когда вы закончите готовить, выключите ручки конфорок и подачу газа. Дайте грилю остыть с открытой крышкой. После остывания очистите решетки щеткой для гриля.

Очистка и техническое обслуживание:
Регулярно очищайте гриль, чтобы сохранить его производительность и продлить срок службы. Очищайте решетки после каждого использования и время от времени удаляйте мусор с горелок и других частей.

Помните, всегда следуйте инструкциям производителя и правилам техники безопасности, относящимся к вашей модели гриля. Кроме того, держите поблизости огнетушитель на всякий случай. Наслаждайтесь приготовлением на гриле!